Как пережить эпидемию гриппа, которую нам усердно предвещают отовсюду

Хотим мы того или нет, но к Украине традиционно надвигается волна эпидемии гриппа с красивыми названиями "Калифорния", "Виктория" и "Висконсин". Чтобы устоять и не упасть на "поле боя", нужно быть хорошо "вооруженным": наесться противовирусной пищи, тепло одеваться, ложиться спать не позже 11.

Поговорим об укрепляющем питании.

1. Ешьте достаточно полноценного белка - знайте, что иммунные клетки состоят из белка.
   
   
   • Яйца (желательно домашние)
   • Куриный бульон (только из домашней курицы, с которой предварительно сняли кожу, залили холодной водой и варили с разными корнеплодами)
   • Нежирная отварная птица (курица, индейка)
   • Сыр белый мягкий (дополняйте ягодами, зеленью)

      

2. Дайте организму омега-3 жирные кислоты - они защищают мембраны наших клеток от попадания вирусов и имеют сильные противовоспалительные свойства. Это:
   
   
   • Рыба разная жирная морская (сельдь, лосось, тунец, скумбрия - малосольную надо предварительно вымочить)
   • Орехи, семена льна (в каши, в смузи)
   • Брокколи, цветная капуста, шпинат (на ваш вкус, но не переваривайте)

      

3. Подживите полезную микрофлору (если бы мы знали, какая "война" происходит в кишечнике за еду между полезными и болезнетворными микроорганизмами, мы не забывали выпить стаканчик кефира перед сном!) - эти полезные бактерии спасают нас от вирусов ценой собственной жизни.
   
   
   • Идеально - это по полстакана кисломолочного напитка во время каждого приема пищи (в течение 2-х недель)
   • Неидеально, но "может быть" - это стакан кисломолочного напитка незадолго до сна
   • Яблоки печеные, отруби пшеничные (по 1 чайной ложке, разведённой в половине стакана теплой воды)

      

4. Съешьте и выпейте антиоксидантов - эти маленькие борцы деактивируют нашествие свободных радикалов и защищают мембраны клеток от "дыр", которые образуют в ней эти свободные радикалы-разбойники.
   
   
   • Ягоды любые (или мороженые, или свежие, например: клюква, гранат, калина), чернослив
   • Зеленый чай, чай с имбирем, куркума с молоком
   • Тертая морковь, свекла, синяя капуста, корень сельдерея
   • Не забудьте про продукты, богатые витамином С: петрушку, настой шиповника, квашеную капусту, красный сладкий перец, зеленый лук.

      

Скоро весна, еще немного!

Материал взят с сайта врача-диетолога Оксаны Скиталинской
www.100rokiv.com